maandag 14 januari 2013

cakepops maken!

Hoi iedereen!

Het kan dat je er wel eens van gehoord hebt of je hebt geen idee waar ik het over heb en dit berichtje over wil slaan. Niet doen! Het is namelijk heel lekker en leuk om te maken vooral als je al een keer hebt geoefend is het zeker niet moeilijk!Namelijk: CAKEPOPS!
Hier een korte samenvatting van het hele recept:

  • cake verkruimelen
  • verkruimelde cake mengen met botercréme
  • balletjes kneden
  • stokjes erin steken
  • dippen in de chocola
  • versieren maar!


Ingrediënten:

  • Een volledige cake
  • botercréme (of 250 gr poedersuiker, 25 gr roomboter en een smaakstof)
  • candy melts (gekleurd) of gewone chocolade tabletten (wit/bruin)
  • crisco (om de chocola te verdunnen)
  • lolly stokje
  • dingen om te versieren
1. verkruimel de cake
2.Maak zelf eenvoudig een botercréme: mix de poedersuiker, roomboter en een smaakstof tot een gladde, romige massa.
3.Meng de verkruimelde cake, botercréme en een handjevol chocolate chips.
4.Als alles goed gemengd en kneedbaar is rol en kneed je er balletjes van ong. 4 cm van en prik je er met een prikketje gaatjes in tot aan het midden voor het stokje.
5. leg de balletjes op een plaat met bakpapier en zet ze 10 minuten in de vriezer zodat ze wat steviger worden. Daarna leg je ze nog 5 minuten in de koelkast.
6. Smelt de candy melts in de magnetron of in een hittebestendige bak in een pannetje op het fornuis
tip: Is je chocola te dik om je cake pop in te dippen? Doe er dan voorzichtig wat crisco bij om het vloeibaarder te maken. 
7. Dip een lolly stokje een halve centimeter in de gesmolten candy melt en steek deze dan in een cake balletje. Doe dit bij alle balletjes.
8.Nu leg je de balletjes met stokjes weer voor 5-10 minuten in de koelkast om te harden.
9. Dip daarna de balletjes een voor een in de gesmolten candy melts. Gebruik als dat nodig is een lepel.
10. Doe dan alle stokjes met balletjes in een glas zodat ze kunnen harden.
11. Nu kan je je cake pops lekker versieren!

Veel plezier en eet smalelijk!
Groetjes Esther





4 opmerkingen: